En oversigt over tolv offentlige museer, bryggeriarvecentre og besøgsarkiver dedikeret til øllets historie. Oplysningerne gives udelukkende til uddannelsesformål.
Det historiske Carlsberg-bryggeri, grundlagt i 1847 af J. C. Jacobsen. Besøgende oplever den berømte Elefantport, det gamle bryghus, familiens Jacobsen-villa og laboratoriet, hvor moderne gærvidenskab blev født i 1883.
Syv etager irsk bryggerarv bygget i en tidligere gæringshal. Museet fortæller Guinness' 260-årige historie fra Arthur Guinness' 9.000-årige lejeaftale fra 1759.
Indrettet i den oprindelige bryggeribygning fra 1867. Museet følger Heineken-familiens virksomhed fra et lille Amsterdam-bryggeri til et verdensomspændende mærke. Historisk brygudstyr er bevaret på stedet.
Den lyse lagers fødested. Rundvisninger inkluderer det historiske bryghus, kilometervis af sandstenskældre, hvor øllet stadig modnes traditionelt, og portene bygget til bryggeriets 50-års jubilæum.
Et specialiseret museum i Prags gamle bydel, der præsenterer tjekkisk brygningshistorie fra klosteroprindelse til nutidens håndværksbryggere — med originale bødkerværktøjer, maskekar og historiske ølbrikker.
Beliggende i det historiske Bryggernes Hus på Grand Place — belgiske bryggeres laugshus siden 1700-tallet. Museet rummer et fuldt restaureret bryggeri fra 1700-tallet og en moderne brygudstilling.
Beliggende i de historiske hvælvede kældre under det tidligere benediktinske Michelsberg-klosterbryggeri. Over 1.300 genstande illustrerer den frankiske bryggers, bødkers og maltgøreres arbejde.
Det Bayerske Bryggerimuseum fortæller om næsten 4.000 års brygningshistorie i en tidligere Mönchshof-bryggeribygning — kombineret museum, aktivt skuebryggeri og arkiv for ølkultur.
Den Hoorn-bryggetraditionen har virket i Leuven siden 1366 — et af Europas ældste kontinuerligt aktive bryggesteder. Offentlige rundvisninger viser brygudstyr fra 1800-tallet og frem.
Grundlagt i 1589 som det kongelige bryggeri for det bayerske Wittelsbach-dynasti. Det historiske ølhus er åbent for offentligheden, og en lille intern udstilling viser over fire århundreders Münchens brygtradition.
Et familiebryggeri midt i Brügge siden 1856. Museet rummer originale brygrum fra 1800-tallet, en underjordisk ølrørledning under byen og Henri Maes-arkiverne.
En af Europas største bryggeriverdener, der fortæller historien om Stiegl-øl, brygget i Salzburg siden 1492. Selv Mozart var en kendt gæst på bryggeriet.
